Berufliche Schule für Hotellerie- und Gastronomie

(private Berufsschule des AVT) - OSZ

Private Berufliche Schule für Hotellerie und Gastronomie
des AVT (Ausbildungsverbund Teltow e.V.) - OSZ
 
Private Ersatzschule zum Oberstufenzentrum (Privatschule) mit anerkannten und genehmigten Bildungsgängen der Berufsschule!

Alle Unternehmen aus Berlin, Brandenburg und anderen Bundesländern können ihre Auszubildenden zur Beschulung anmelden, die genehmigte und anerkannte Ersatzschule des AVT tritt an Stelle der staatlichen Berufsschule in den Ausbildungsberufen:

• Koch/Köchin
• Fachkraft Küche
• Hotelfachmann/-frau
• Fachmann/-frau für Restaurant und Veranstaltungsservice
• Fachkraft für Gastronomie

Sie möchten mehr zu den novellierten Ausbildungsberufen im Gastgewerbe erfahren? Dann klicken Sie bitte auf "mehr Informationen".

Informationen zum Schuljahr: 2024/2025

Ein Einstieg/Schulwechsel ist unabhängig davon im laufenden Schuljahr jederzeit möglich!

Kontaktieren Sie uns gerne, wir erledigen alle Formalien für Sie!

Das kommende Schuljahr 2025/2026 startet am 08.09.2025.

Vorteile für den Auszubildenden (Schüler):

• Tagesbeschulung (zwei Schultage pro Woche, dadurch permanent Kontakt mit Ausbildungsunternehmen)
• praxisorientierte Prüfungsvorbereitung auf die IHK Prüfung (Teil 1 und Teil 2) im Lehrrestaurant und Lehrküche des AVT
• fachspezifische Inhalte unterlegt mit Praxiseinheiten in der Lehrküche/-restaurant
• unterrichtsfreie Zeit im Dezember und zu Brückentagen, damit optimale Pufferzeiten für gezielte Nacharbeit des Unterrichtsstoffes
• moderne Klassenräume mit E-Screens, Laptops, Tablets, digitalem Klassenzimmer, WLAN
• modernes Schulgebäude mit Bistro, Unterkunft (Einzel- und Doppelzimmer), Parkplätze
• individuelle Betreuung über die gesamte Schulzeit
• entsprechend der Anforderungen, individuelle Förderung um Leistungsniveau zu steigern
• kostenfreie Zusatzangebote (bspw. KMK Fremdsprachenzertifikat, Exkursionen, Zusatzqualifikationen etc.)
• unsere Schule ist Mitglied in der Bundesinitiative "KlischeeFrei", ein angenehmes Klassenklima ist bei uns selbstverständlich
• jederzeit Lehrerkonsultationen möglich sowie persönliche Gespräche bezüglich der Leistungen/Unterrichtsstoffes
  

Vorteile für das Ausbildungsunternehmen:

• durch Tagesbeschulung und versetzte Unterrichtstage unter den Ausbildungsjahren sind immer Auszubildende im Betrieb
• Tagesbeschulung (zwei Schultage pro Woche, dadurch permanent Kontakt mit Ausbildungsunternehmen)
• kostenfreie praxisorientierte Prüfungsvorbereitung auf die IHK Prüfung (Teil 1 und Teil 2) im Lehrrestaurant und Lehrküche des AVT
• fachspezifische Inhalte unterlegt mit Praxiseinheiten in der Lehrküche/-restaurant
• Übungen mit Branchensoftware - Steigerung des betrieblichen Einsatzes
• unterrichtsfreie Zeit im Dezember und zu Brückentagen - bessere Planbarkeit des Einsatz für Ihr Unternehmen
• moderne Klassenräume mit E-Screens, Laptops, Tablets, digitalem Klassenzimmer, WLAN
• Betreuung jederzeit und nach Wunsch Ihres Unternehmens
• permanente Fehlzeitmeldung an Betrieb, Austausch mit betrieblichen Ausbilder/-in und individuelle Förderung des Auszubildenden (inkl. Leistungseinschätzung)
• kostenfreie Zusatzangebote (bspw. KMK Fremdsprachenzertifikat, Exkursionen, Zusatzqualifikationen etc.)
• wir unterstützen Sie im Azubimarketing und Akquise neuer Schüler/-innen
• passgenaue Unterstützung durch kleine Klassen

Konzept:

Die bildungskonzeptionelle Zielsetzung unserer Beruflichen Schule ist es, auf hohem Niveau und unter Erfüllung der Kriterien eines Qualitätsmanagementsystems zu beschulen. Im Rahmen der Beschulung erhalten Sie als Schüler/Schülerin eine Vielzahl von kostenfreien Zusatzangeboten (wie bspw. KMK-Fremdsprachenzertifikat, IHK Prüfungsvorbereitung, Ausflüge zu Fachmessen/Veranstaltungen, Spezialseminare als Ergänzung des Theorieunterrichtes im Lehrrestaurant bzw. der Lehrküche des AVT, Zusatzqualifizierungen).

Als Ausbildungsunternehmen profitieren Sie von unseren umfassenden Serviceangebot (wie bspw. regelmäßige Fehlzeitenmeldung, individuelle Bewertung Ihres Auszubildenden, Beratung rund um die Berufsausbildung, Zwischeneinschätzung, bedarfsorientierte Planung der Schultage und schulfreien Zeit).

Unsere Schule verfügt über eine aktuelle technische Ausstattung (E-Screen, Tablets, Laptops, digitales Klassenzimmer etc.) und ein modernes Schulgebäude. Dieses beinhaltet u.a. auch eine Unterkunft mit Einzel- und Doppelzimmern für Auszubildende, eine hausinterne Kantine und Aufenthaltsbereiche.

Durch einen binnendifferenzierten und handlungsorientierten Unterricht, der sich an dem vorgegebenen Rahmenlehrplan orientiert, sollen dabei alle Kompetenzen wie Methoden-, Fach- und Sozialkompetenz angesprochen werden. Einzelförderung im Sinne von Schwächen erkennen und Stärken fördern sind dabei jederzeit Bestandteil des Unterrichtes. Gerade Schüler/-innen mit Migrationshintergrund profitieren dabei besonders von dieser Schulform.

Die Schulform der Anerkannten und Genehmigten Ersatzschule tritt an die Stelle der staatlichen Berufsschule und erhebt somit ein Schulgeld für 11 Monate pro Ausbildungsjahr in der Höhe von 50,00 €. Der 12. Monat ist schulgeldfrei (Monat August).

Ziel:

Erklärendes Ziel ist es, den Schülern und Schülerinnen in modern eingerichteten Klassenräumen die Einheit von Theorie und Praxis so nahe zu bringen, dass sie optimal ausgebildet werden und nach erfolgreichem Abschluss als „Spitzenkräfte“ der Branche zur Verfügung stehen. Eine enge Zusammenarbeit zwischen Betrieb und Schule ist dabei selbstverständlich.

Für die Stärkung des Praxisbezuges in der theoretischen Ausbildung können eine großflächige und professionell ausgestattete Lehrküche und ein Lehrrestaurant genutzt werden.

Der erweiterte Sprachunterricht in Englisch entspricht den internationalen Anforderungen. Im Rahmen der Beschulung kann ein KMK-Fremdsprachenzertifikat erworben werden.

Der praxisnahe Bezug und eine professionelle Vorbereitung auf die IHK Zwischen- und Abschlussprüfung runden den Anspruch unserer Schule ab, einen Mehrheit für die Branche der Hotellerie/Gastronomie und damit Wirtschaft zu leisten.

Verteilung der Schultage im Schuljahr 2024/2025: